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TRAITÉ MODERNE PÂTISSERIE DE 洋書の詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。bumps R.L.STINE 他20冊セット ホラー 児童書 洋書。ALAIN CHAPEL(アランシャペル)LA CUISINE(ラキュイジーヌ)。洋書 Adolf Loos: Works and Projects。新品 RAP TEES Volume 2 DJ ROSS ONE 写真集 ラップ。洋書 BLESS BOOK vol.3。「集団と個の狭間で－1950年代から60年代の日本前衛美術」ザヘンタ国立美術館
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